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皮特兰

一、产地: 皮特兰猪原产于比利时的布拉帮特省,是由法国的贝叶杂交猪与英国的巴克夏猪进行回交,然后再与英国的大白猪杂交育成的。

、体型外貌:皮特兰猪毛色呈灰白色并带有不规则的深黑色斑点,偶尔出现少量棕色毛。头部清秀,颜面平直,嘴大且直,双耳略微向前;体驱呈圆柱形,腹部平行于背部,肩部肌肉丰满,背直而宽大。体长1.5~1.6米。

三、生产性能:

1、肥育性能:在较好的饲养条件下,皮特兰猪生长迅速,6月龄体重可达90~100公斤。日增重750克左右,每公斤增重消耗配合饲料2.5~2.6公斤,屠宰率76%,瘦肉率可高达70%。

2、繁殖性能:公猪一旦达到性成熟就有较强的性欲,采精调教一般一次就会成功,射精量250~300毫升,精子数每毫升达3亿个。母猪母性不亚于我国地方品种,仔猪育成率在92%-98%。母猪的初情期一般在190日龄,发情周期18~21天,每胎产崽数10头左右,产活崽数9头左右。

四、生产利用:做杂交父本,与其他瘦肉型猪杂交时可做中间父本。由于皮特兰猪产肉性能高,多用做父本进行二元或三元杂交。用皮特兰公猪配上上海白猪(农系),其二元杂种猪育肥期的日增重可达650克,体重90公斤屠宰,其胴体瘦肉率达65%;皮特兰公猪配梅山母猪,其二元杂种猪育肥期日增重685克,饲料利用率为2.88:1,体重90公斤屠宰,胴体瘦肉率可达54%左右。用皮特兰公猪配长×上(长白猪配上海白猪)杂交母猪,其三元杂种猪育肥期日增重730克左右,饲料利用率为2.99:1,胴体瘦肉率65%左右。

五、优缺点:

优点:瘦肉率高,后驱和双肩肌肉丰满。

缺点:肉质差,易发生PSE肉,应激敏感猪多达60%以上,抗逆性差,繁殖性能较差。

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